Рашид Салямов

Биография

Генеральный директор сети рыбных ресторанов Аркадия Новикова «КЛЁВО»:

• более 25 лет в ресторанной индустрии
• от новичка до лидера: Формирование сети ресторанов «КЛЁВО», масштабирование ресторана, который стал иконой рыбной гастрономии
• от традиций к современности: трансформация рыбного ресторана в эпоху цифровых технологий,автомотизация процессов
• секреты управления командой в каждом ресторане