НАШИ ПРЕПОДАВАТЕЛИ:
Леонид Скрипников
Фото

Леонид Скрипников

Преподаватель любительского кулинарного направления Novikov Space

Биография

Свой профессиональный путь на кухне Леонид начал в ресторане BarBQ, где Леонид вырос с должности повара до должности су-шефа. Следующими проектами были рестораны Loro, Sartoria Lamberti, Meat Coin, Rossini. На данный момент Леонид работает шеф-поваром закусочной «Воронеж».

Леонид в кулинарной школе

Программа предназначена для людей, которые мечтают стать профессиональными поварами, но ещё не готовы бросить свою нынешнюю работу и сделать шаг в неизвестность. Поступив на эту программу, вы сможете работать в будни на своей обычной работе, а по выходным будете осваивать новую профессию. За три мес...
Приглашаем вас на мастер-класс, в ходе которого мы создадим новогоднюю композицию из хвойных растений – ту самую «деталь» праздничного стола, которая будет задавать тон всему празднику, а в сочетании с приготовлением вкусного завтрака под бокал игристого ваш день начнется идеально!  В ходе всего зан...
По степени разнообразия и влияния на гастрономический мир китайскую кухню можно сравнить только с французской. Китайские корни вы найдёте во всех без исключения кухнях Азии. Тем важнее как следует познакомиться с первоисточником. На мастер-классе мы научимся готовить яркие и характерные китайские бл...
Приглашаем подростков на трехдневный кулинарный курс, где каждый сможет ощутить себя настоящим шефом и освоить тонкости итальянской кухни! Вкусные, яркие, а главное — простые в приготовлении блюда станут вашим фирменным почерком. Мы раскроем секреты соусов, расскажем, как выбрать идеальную пасту и п...