Официальный амбассадор японской кухни в России, вице-президент японского бизнес-сообщества в Санкт-Петербурге. Помимо руководства кухней саке-бара Takadaya и сети раменных Fukuramen, владеет первым в России производством лапши и соусов для рамена Fukuon.
