Шеф-повар ресторана «Парк-культуры». Бренд-шеф ресторанов «Печерка», «Park-bistro», «Темп»
Глеб Левицкий родился и вырос в Дзержинске. Его кулинарный путь начался случайно, когда он вместе с другом зашёл в кафе «Сорренто» в поисках подработки. Изначально взявшись за роль бармена, спустя три дня он перешёл на кухню. Именно тогда зародилась любовь к кулинарии.
Позже, работая в различных заведениях родного города, Левицкий пошёл служить в армию, где исполнял обязанности кока. Вернувшись, он продолжил своё развитие в профессии.
Следующим этапом стало путешествие в Сочи, где Левицкий получил важный опыт, работая под руководством московского шеф-повара Ильи Захарова. Впоследсвтии сотрудничал с Константином Ивлевым в Москве.
Осенью 2020 года открыл ресторан «Каррара» в Саранске совместно с Сергеем Стешиным, ресторан быстро завоевал популярность благодаря авторскому подходу к итальянской кухне.
Сейчас Глеб Левицкий известен как яркий представитель современной русской гастрономии, продолжающий развиваться и делиться опытом с коллегами и учениками.
Шеф-повар не должен быть истеричкой на кухне, он должен быть руководителем.
