Шеф-преподаватель профессионального направления
Спикер Novikov Space Business Executive Chef Белуга. Ex Executive Chef of the Hamlet + Jacks restaurant
Евгений начинал свой путь в индустрии в одних из лучших ресторанов Санкт-Петербурга: Il Palazzo и La Maree. Решив однажды посетить своего кумира Массимо Боттуре в Модене, Евгений остался на некоторое время работать в Италии.
По возвращении в Северную столицу России вместе с друзьями открыл проект «Винный шкаф» на Рубинштейна и ресторан Hamlet+Jacks
На сегодняшний день, Евгений - Executive Chef «Beluga»
