Шеф-преподаватель профессионального и любительского кулинарных направлений Novikov Space.
Свою поварскую карьеру Евгений начинал с азиатской кухни – его первым местом работы после училища стал японский ресторан, шефом в котором, в отличие от многих подобных мест, был японец. И хотя с тех пор Евгений успел поработать во множестве блестящих мест, специализирующихся на русской и европейской кухне (от суперпопулярного в девяностые ресторана «Сударь» до модной сейчас «Сыроварни»), особенную любовь к азиатской еде он сохранил и по сей день.
