Спикер Novikov Business School. Операционный директор по франчайзингу сети «Кулинарная лавка Братьев Караваевых».
Биография
Операционный директор по франчайзингу сети «Кулинарная лавка Братьев Караваевых». 13 лет в HoReCa – от ресторанов премиум-класса до fast casual – с глубокой экспертизой в запуске, масштабировании и оптимизации сетевых проектов.
специализация – fast-casual концепции
успешный запуск более 30 проектов в Москве и МО
ребрендинг и перезагрузка сети с повышением EBITDA на 15%
построение систем контроля качества и стандартов для стабильной работы сети
разработка и внедрение эффективных операционных бизнес-процессов
Философия работы:
Франчайзинг – это не просто тиражирование бренда, а создание работающей системы, где каждый партнёр достигает успеха.
Наш сайт использует куки, рекомендательные технологии, а также передачу данных службам веб-аналитики.
Продолжая его использование, вы соглашаетесь с этим.
Подробнее — в Политике конфиденциальности.
