Екатерина Кисенко

Биография

Операционный директор по франчайзингу сети «Кулинарная лавка Братьев Караваевых»:

• 13 лет в HoReCa – от ресторанов премиум-класса до fast casual – с глубокой экспертизой в запуске, масштабировании и оптимизации  сетевых проектов
• специализация – fast-casual концепции
• успешный запуск более 30 проектов в Москве и МО
• ребрендинг и перезагрузка сети с повышением EBITDA на 15%
• построение систем контроля качества и стандартов для стабильной работы сети  
• разработка и внедрение эффективных операционных бизнес-процессов

Философия работы:
Франчайзинг – это не просто тиражирование бренда, а создание работающей системы, где каждый партнёр достигает успеха.