Шеф-преподаватель профессионального направления
Антон Афанасьев родился в Алтайском крае. В 2015 году окончил Алтайский государственный технический университет им И. И. Ползунова по специальности инженер-технолог общественного питания. С 2014 года начал работать в ресторане "Вельвет" в городе Барнаул под руководством Ануфриенко Алексея, неоднократно лучшего кондитера Сибири. В 2018 году переехал в Москву, 2 года работал в ресторане White Rabbit (шеф кондитер Сидорова Валерия). В 2020м году стал шефом-шоколатье производства Ornando, 2022-2023 шефом-шоколатье ресторана Lumichino, Sartoria Lamberti, совмещал с должностью заведущего производством в компании А-Холдинг (производство шоколадных конфет). Ex. шеф-шоколатье Stella Di Mosca под руководством Вилфрида Овель Андрэ.
В 2021 году в составе сборной команды России принимал участие в финале конкурса Coupe du monde de la pâtisserie, Лион, Франция, где занял девятое место в мире.
Проходил обучение у Александра Бордо, Андрея Дубовика, Рамона Морато
