Автор серии профессиональных мастер-классов
Автор серии профессиональных мастер-классов Шеф-повар Casa Rapisarda, победитель национального отбора S.Pellegrino Young Chef-2016 и Acqua Panna Contemporary & Tradition Award.
Шеф Алессандро со своим призванием определился сразу и получил поварское образование ещё юношей. Позже он стажировался на кухнях мишленовских ресторанов в Италии и Испании, а в 2016 году стал итальянским финалистом S.Pellegrino Young Chef и выиграл конкурс Acqua Panna Contemporary&Tradition Award.
