Шеф-преподаватель профессионального и любительского кулинарных направлений Novikov School. Ex. бренд-шеф сети ресторанов «Сыроварня»
Алексей – возглавлял кухню первого ресторана «Сыроварня». С ранних лет начал практиковаться на кухнях столичных ресторанов. Учился в колледже по специальности «Технолог общественного питания», а позже получил высшее образование в сфере менеджмента гостиничного и ресторанного бизнеса.
