Спикер Novikov Business School. Бренд‑менеджер «Березка Групп»
13 лет в ресторанной индустрии, из них 7 лет — в компании «Березка Групп».
Специализируюсь на разработке и внедрении ресторанных концепций, брендинге и PR.
Бренд‑менеджер проектов:
• ресторан «Кусто» (дважды признан лучшим рестораном Центральной России по версии Where to Eat);
• Franky Bar (регулярный номинант профессиональных барных премий);
• винный бар Negroni (номинант винных рейтингов и премий);
• мясной итальянский ресторан Fiorentina (новый проект группы).
Профессиональный фокус: формирование имиджа ресторана, управление гостевым опытом, работа с продуктом и ключевыми смыслами, развитие идеологии и ценностей бренда
