НАШИ ПРЕПОДАВАТЕЛИ:
Александра Колесник
Фото

Александра Колесник

Спикер Novikov Business School. Бренд‑менеджер «Березка Групп»

Биография

Бренд‑менеджер проектов:

  • ресторан «Кусто» (дважды признан лучшим рестораном Центральной России по версии Where to Eat)
  • Franky Bar (регулярный номинант профессиональных барных премий)
  • винный бар Negroni (номинант винных рейтингов и премий)
  • мясной итальянский ресторан Fiorentina (новый проект группы)
  • профессиональный фокус: формирование имиджа ресторана, управление гостевым опытом, работа с продуктом и ключевыми смыслами, развитие идеологии и ценностей бренда
  • 13 лет в ресторанной индустрии, из них 7 лет — в компании «Березка Групп»
  • специализируюсь на разработке и внедрении ресторанных концепций, брендинге и PR

Александра в кулинарной школе

Интенсивная 5-дневная программа для менеджеров и владельцев ресторанов, стремящихся вывести управление на новый уровень.