Для кого

Кондитеры: от новичков до профессионалов, желающие выйти на новый уровень мастерства и поднять свой средний чек
Домашние кондитеры, мечтающие создать успешный бренд и заявить о себе
Повара, которые считают, что десерты - это только для кондитеров, но готовы доказать себе обратное и расширить свои профессиональные границы
Шефы и су-шефы ресторанов, которые хотят уверенно управлять процессом создания десертов и знать, какого результата ожидать

2 000 ₽

Организация обучения

К сожалению, все места на выбранный курс сейчас заняты. Мы можем вас уведомить об освобождении места или набора новой группы на курс.

Запишитесь в лист ожидания!

Курс ведут

Смотреть все

Дарья Шмарова

Шеф-кондитер Londri

Юлия Туцкая

Шеф-кондитер любительского кулинарного направления Novikov Space.

Иляна Чернышева

Шеф-кондитер Miss you

Вера Рузаева

Шеф-кондитер любительского кулинарного направления Novikov Space.

Лиза Батт

Преподаватель любительского направления Novikov Space

Денис Комляков

Ex Шеф-кондитер гастропаба «Бибирево». Ведущий телевизионной программы «Завтрак с шефом».

Алена Офицерова

Шеф-преподаватель Школа Шефа PRO Кондитер

Михаил Мурзин

Шеф-преподаватель Школа Шефа PRO Кондитер

Евгения Порхачева

Шеф-преподаватель Школа Шефа PRO Кондитер

Программа
курса

2 000 ₽

Что вы получите

Занятия в прямом эфире по будням с 10:00 до 13:00
Программа курса, вкючающая food-стайлинг, лекции с ведущими экспертами отрасли, обсуждение актуальных трендов в кондитерском искусстве, а также секреты ведения бизнеса и развития личного бренда
Обучение под руководством топовых шефов и кондитеров отрасли
Конкурс, по итогу которого студенты будут приглашены на очный этап в Москву
Доступ ко всем материал курса 3 месяца после завершения обучения
Подарки и гранты от компаний-партнеров для лучших студентов курса

Точная программа курса будет доступна в январе 2025 года

Что вы будете
уметь и знать:

Научитесь создавать авторские десерты, которые оставят незабываемое впечатление у каждого гостя
Сможете прокачать свой личный бренд, чтобы вас знала вся гастроиндустрия
Наберетесь уверенности и знаний, чтобы сделать шаг к открытию собственного пространства или созданию трендового меню

Отзывы выпускников

Еще отзывы

Правила клуба:

Каждый выпускник курса становится членом закрытого сообщества и получает приглашения от команды Novikov Space на особые мероприятия: встречи с знаменитыми шефами, экскурсии за кулисы ресторанов, лекции и мастер-классы

Школа Шефа. PRO Кондитер

Для кого

Организация обучения

Курс ведут

Что вы получите

Что вы будетеуметь и знать:

Отзывы выпускников

Что вы будете
уметь и знать: